Del vino de jerez y sus cantes

'Del vino de Jerez y sus cantes' es una original cata que armoniza las características organolépticas de los vinos deJerez con los estilos flamencos que le son afines por su naturaleza. Es decir, una sinestesia. Más allá de colores, aromas y texturas, entre los cantes y sus vinos se produce un diálogo tan mágico como profundo. La experiencia logra establecer unos puentes donde el quejío se hace ámbar en la copa ylos vinos se prestan a ser escuchados. Una auténtica explosión para los sentidos que nos permite disfrutar, en primera persona, del cruce de dos culturas hermanadas en el tiempo y en su esencia.

Dirige la cata José María Castaño, director de Los Caminos del Cante y Formador Homologado de los Vinos de Jerez por el Consejo Regulador Jerez – Xerez – Sherry. Al cante estará José Carpio ‘Mijita’,perteneciente a una saga de cantaores de La Plazuela, de ahí la línea estilística de su voz: expresiva, acompasada, sin excesos.Sobrino del Garbanzo de Jerez, cuenta con tres discos en solitario, siendo 'Albariza' (2019) el último de ellos. Por último, Antonio Higuero, habitual acompañante a la guitarra de figuras como José Mercé, entregará sus bordones a los efluvios del vino.